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採買撇步讓你過年不頭痛





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過年到了，是否正為了年貨採買、餐桌上的多樣年菜或家中的大掃除而煩惱呢？省時省力輕鬆過年的必備手冊出現囉！擁有一本書，讓你今年過年不頭痛。四大飯店名廚的年菜撇步，讓今年家中的餐桌上更增添新意與年意，採買年貨不知往哪走嗎？趕快看過來，因為書中詳細介紹了北中南各地的年貨採買地點和採買的撇步資訊。 最後年節家中大掃除是不可缺少的一環，可是怎麼掃最省時省力，怎麼掃能達到最大的功效？想知道年節大掃除的訣竅所在，看這邊就知道囉！



新聞分享



食安追溯追蹤系統再擴大！食藥署今（1）日公告再新增3大類食品業須加入追溯追蹤系統，包括資本額3000萬以上的蛋製品、食用醋以及嬰幼兒食品輸入業者，共62家業者須在今年7月31日起建立食品追溯追蹤系統，否則最重可罰300萬元。

食藥署今天新增食品追溯追蹤系統業者，正式納入具工廠登記之蛋製品、食用醋製造、加工、調配業者及具商業、公司或工廠登記之嬰幼兒食品輸入業者應建立食品追溯追蹤系統。

國內先前屢爆食安風暴，稽查人員為了追查黑心食品的上、下游流向，一一下架，常暈頭轉向，食藥署2014年底開始實施食品追溯追蹤系統，只要是公告的業別業者都必須上傳上游供應商及下游通路的資料，縮短勾稽時間。

食藥署科長江仟琦表示，國內推動食品追溯追蹤系統實施以來，目前已經有22類、4700多家食品業者納管，業者上傳資料到追溯追蹤系統後，也會產生QR Code，業者可以自願性提供在產品包裝上或門市供消費者掃瞄，了解所有產品資訊、營養標示及檢驗報告。

食藥署表示，食藥署官網也建置有食安資訊百貨專櫃，供民眾查詢相關食品資訊，迄今已有5500種食品上線。而業者若未依規定建立追溯追蹤系統，依違反食品安全衛生管理法，限期不改正或上傳資料不實者可開罰3萬到300萬元。



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